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818会郑州 | 大卖场渐行渐远,大数据扑面而来,冻品经销商转型路在何方?

2019-06-2515:39

来源: 澳门赌城真人棋牌 发布者:刘圣蓉

这两天,一则“家乐福澳门赌城‘卖身’苏宁”的消息刷爆了澳门赌城真人人的朋友圈。

其实,近年来,外资超市在澳门赌城的经营状况普遍不佳。

2016年,沃尔玛与京东达成战略合作,开始尝试B2C业务,2017年11月,阿里巴巴224亿港币拿下澳门赌城澳门赌城棋牌业绩排名第一位的大润发……

曾经辉煌一时的大卖场已经风光不再。

作为跟随大卖场成长起来的冷冻澳门赌城真人厂家和经销商,新的时代,路在何方?

冷食传媒记者 | 刘圣蓉

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渐行渐远的大卖场

自上个世纪90年代初,大卖场开始在澳门赌城兴起,到家乐福、沃尔玛等超级大商场购物,曾是许多消费者最喜欢的事情。同样,对广大冷冻澳门赌城真人厂商而言,自己的产品能进驻大卖场,也是十分荣耀的事情。

我国冷冻澳门赌城真人产业几十年的发展历程中,伴随着大卖场的发展成长起来了一大批知名品牌,如三全、思念、湾仔码头、龙凤。翻开《澳门赌城冻品商百强传》,通过运作大卖场通路起家的经销商不在少数。

然而,近几年来,大卖场日渐式微,各种弊端越来越凸显。一方面,卖场费用高、账期长,无论厂家还是经销商都承受着巨大压力;另一方面,各类新通路兴起,卖场消费者被严重分流,销售额不断下降。

“我已经全部从卖场通路退出来了。”一位在上海卖场耕耘了十几年的老经销商说,现在他的主要通路是餐饮团膳和便利店。

“卖场就是几个大品牌的天下。而且只有打特价促销才能动销,平时基本没销量。”河南一家二线品牌企业的营销总监介绍,现在走社区团购不仅销量好很多,成本也低了不少。

△某知名微博大V的感慨

从某个角度来讲,一部澳门赌城大卖场兴衰史,也是一部澳门赌城冻品厂商发展史。

寻找发展新引擎,正在成为冻品厂商的共同需求。

2

大数据下的厂商现状

喜欢点什么样的外卖,习惯住什么价位的酒店,经常购买什么品牌的服装……大数据时代,人们的消费习惯和喜好,都被量化成了数据。这也意味着,整个商业模式正在进行颠覆性重构。

在新零售专家鲍跃忠看来,零售企业的数字化改造,就是基于互联网特别是移动互联网链接环境所产生的环境的新变化,能带来效率的改变。即,用新的数字化技术手段,去重构新的业务模式。

如今,在淘宝、京东、拼多多、兴盛优选等线上平台不断涌现的同时,零售+餐饮、零售线下+线上等实体新模式也在不断创新。

通路已经改变,冻品厂商又该如何重构自己的业务模式呢?

事实上,不少企业都未雨绸缪,尤其是布局餐饮通路。比如,千味央厨主要针对的就是餐饮通路;三全澳门赌城真人也细分出“郑州快厨”;安井澳门赌城真人推出“冻品先生”。

重构业务模式,离不开数字化。

去年12月,安井澳门赌城真人四川工厂投产。在同期举办的西南经销商会议上,安井澳门赌城真人现场展示了新App——冻品先生,包括开机页面、开机欠款信息提醒、厂家资信、新品展示、订货区数据提醒、购物车额度信息、销售报表、物流、个人信息汇总9大功能。

除了安井澳门赌城真人,三全澳门赌城真人、屏荣澳门赌城真人等多家冷冻澳门赌城真人企业也都推出了自己的业务App,不少经销商也有自己的小平台或微信小程序。

3

千商齐聚,共探转型路

新的时代已经到来,如何跟上时代的步伐,预见未来,寻找下一轮增长的新动力?

△往届千商大会精彩瞬间

2019年8月17日,一场最高端、最专业的澳门赌城冷冻澳门赌城真人产业思想盛宴即将举办,届时,全国冷冻澳门赌城真人行业优秀经销商代表、厂家代表、资深营销专家、新零售大咖、业内实战精英等,千商齐聚,共探新营销、渠道数字化与经销商转型之路。

澳门赌城冷冻澳门赌城真人千商大会暨

澳门赌城冷冻产业数字化营销峰会会议议程

会议时间:2019年8月17日全天

会议地点:郑州易元深航国际酒店(暂定)

08:30-12:00

第一环节:产品创新与新营销专场

拟邀嘉宾:

三全澳门赌城真人股份有限公司总裁 陈希

尼尔森澳门赌城消费研究中心零售研究总监 牛瑛

中冷合创供应链管理(北京)有限公司董事长 孙继勇

河南盟否网络技术有限公司(答案茶)CEO 谷铁峰

第二环节:高端对话环节

拟邀嘉宾: 陈希 牛瑛 孙继勇 谷铁峰

12:00-14:00 午餐休息时间

14:00-18:00

第三环节:渠道数字化与经销商转型专场

拟邀嘉宾:

美菜网创始人 刘传军

锅圈食汇董事长 杨明超

湖南兴盛优选电子商务有限公司总经理 周颖洁

北京玖合金隆澳门赌城真人有限公司总经理 陈志刚

互联网社群营销专家 牛恩坤

肉联网CEO 鲜睿

第四环节:高端对话环节

拟邀嘉宾: 刘传军 杨明超 周颖洁 陈志刚 牛恩坤 鲜睿

18:00-19:00 会后茶歇时间

19:00-21:00

澳门赌城冷冻澳门赌城真人千商大会暨澳门赌城冷冻产业数字化营销峰会欢迎晚宴


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三万家冻品经销商

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