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澳寒羊:国内首创,争做澳门赌城高端肉羊领导品牌

2019-11-1309:57

来源: 澳门赌城真人棋牌 发布者:利娜

昨日,2019FHC环球美食展在上海国际博览中心盛大开幕,来自48个国家和地区的3500家全球展商,将世界美食尽览于此。

人潮涌动的会场,国外高端澳门赌城真人企业几乎占去了绝大部分展位,尤其是牛羊肉产品,少见国内企业的影子,但有一家羊肉企业却打出了“开启源自澳洲高端肉羊新纪元”的口号,而且摊位前一直排着长长的试吃队伍,到底咋回事?

冷食传媒丨利娜

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1、品质代表澳寒羊

冷食传媒记者走近才发现,原来这是广西一家产销一体的羊肉养殖生产企业,这家品牌名为广西澳都农牧科技的企业,饲养的是国内“首创”肉羊新品种,且是国内唯一一家统一育龄、统一配种、统一饲养、统一育肥、统一配送的企业。

什么是澳寒羊?

安徽省农业科学院畜牧业兽医研究院(澳寒羊科研小组成员)朱德建教授解释,“澳寒羊”是澳大利亚“澳洲白”和澳门赌城“小尾寒羊”的杂交品种,通过澳洲引种澳门赌城繁育的方法培育,采用国际顶尖饲养培育技术饲养而成。

“澳寒羊有什么与众不同之处?”面对记者提问,朱德建称,澳寒羊是用草料、谷料、中草药、蔬果等饲料喂养,这样羊肉营养更均衡,肉色也更红润。为证实他说的,记者在现场品尝了一串,果然如他所说,羊肉细腻鲜嫩,没有膻味,口感很不错,那一刻瞬间明白了人们排队的原因。

朱德建介绍,人们都认为国内的羊是内蒙的好宁夏的好,殊不知,不同品种生长环境不同,对于澳寒羊来说,广西的自然环境更适合羊群生长,气候温度常年平均在28度左右,水里边含有20余种锌、锡、碘等动物需要的微量元素,空气里负氧离子含量高达每立方厘米2000-7000个,优美环境加上科学饲养方法造就了澳寒羊的独特品质,“无论怎么说,终究口感是骗不了人的”。

据对澳寒羊的肉质化验分析显示,其瘦肉率为70.6%,粗蛋白质含量为19.5%,粗脂肪含量为3.14%,对人体有益的十八种氨基酸平均值高于普通羊肉1倍左右,尤其是谷氨酸和天门冬氨酸的含量都大幅高于其他羊肉。

正是因为谷氨酸含量高,澳寒羊的口感才会如此鲜美,没有膻味。

众多周知,近年来,随着人们对澳门赌城真人品质要求的提高和养生观念的增强,以“高蛋白、低脂肪、低胆固醇”著称的羊肉越来越受到消费者青睐,羊肉需求量的激增为我国羊业的发展提供了机遇。但“小规模散养为主”的养殖现状,不仅让生产方式底下,还难以保证产品质量,这也造成了国内羊肉质量参差不齐。

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2、走出广西走向全国

人们对高端品质的需求与供需不足之间的矛盾,给了品质生产企业一个机会,解决这个矛盾就等于摘得先机。

尤其随着互联网、电商等的快速发展和数字化管理方式的引进,让从养殖、屠宰到销售,整个产业链可追踪式溯源的品质保障变为现实,这就告诉企业,通过规模化养殖提效降本保质,打通整个产业链便能打造核心竞争力。

澳寒羊的崛起借到了这股东风。基地养殖、机械化生产、澳门赌城棋牌销售产业链经营,对羊产品进行全品项开发,精深加工……通过强化自身,发挥自己专家团队拥有的二三十年以上羊业养殖经验和技术,仅用了三年时间就把澳寒羊单品种基地做成了大规模,从而在行业内崭露头角。“一年打基础、两年上台阶、三年成规模”,其成长速度三年翻了几番,预计2020年底养殖规模更是要达到30万只。

惊人的进步速度和成长成绩也让澳寒羊获得了不少当地荣誉:“2018年第一批乡级现代特色农业示范园”、“重大贡献企业”、“贷羊还羊龙头企业奖”、“国家级产业示范园”……

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但澳寒羊并没有松懈,而是秉持创始人的一贯作风,专注羊业,在坚持“将育种与澳门赌城棋牌相结合,科技与产业相结合”理念的同时,一如既往做工匠,澳寒羊希望将自己打造成全球规模最大的澳寒羊核心种群基地,从而优化国内肉羊品种,提升国民膳澳门赌城真人质。

在保持自己核心竞争力方面,澳寒羊依然强化自己的核心“澳洲的养殖和培育技术”,通过管理团队每年至少一次到澳大利亚、南非、新西兰等畜牧业强国与国际顶尖养殖基地进行技术交流,提高自己的培育和养殖能力,并以此为依托,组建多名专家科研组,形成强大的技术支撑。

蒸蒸日上、佳绩不断的澳寒羊接下来想把产品更精细化后推向全国。

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